Контроль знань з теми «Амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти».

Контроль знань з теми «Амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти».

 І варіант.

1.                   Денатурація білка – це руйнування структури: а) первинної,  б) вторинної;  в) вторинної та третинної.

2.                   Укажіть серед наведених сполук естер:                  а) C₂H₅-OH;            б) C₃H₇-COOH;       в) CH₃-COOC₂H₅;  г)  (C₆H₁₀O₅)_n.

3.                   Вторинна структура білка зумовлена…

4.                   Амінокислоти – це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи: а) аміно- та гідроксильна;  б) карбоксильна і гідроксильна;  в) аміно- та карбоксильна.

5.                   Нуклеїнові кислоти- це: а) природні полімери;  б) штучні полімери;  в) мономери для синтезу білка.

6.                   Денатурація білків відбувається під дією: а) води;  б) радіації;  в) лугів.

7.                   Напишіть рівняння утворення трипептиду із трьох молекул амінобутанової кислоти.

8.                   Обчисліть масу амінооцтової кислоти, яку можна одержати із хлороцтової кислоти масою  48 г і амоніаку.

9.                   Запишіть рівняння реакцій за схемою:          хлороетан → бутан →    бутен →   бутанол →      бутанова кислота   →   2-хлоробутанова кислота    →  2-амінобутанова кислота.

10.               Обчисліть масу амінопентанової кислоти, якщо в результаті її взаємодії з етанолом утворився естер масою 160 г, з масовою часткою виходу 90%.

Контроль знань з теми «Амінокислоти, білки, нуклеїнові кислоти»

ІІ варіант.

1.                   Укажіть органічну сполуку, яка виявляє амфотерні властивості: а) оцтова кислота, б)  амінооцтова кислота; в) целюлоза.

2.                   Якісною реакцією на білок є взаємодія з: а) сульфатною кислотою;  б) нітратною кислотою;  в) хлоридною кислотою.

3.                   Первинна структура білка – це…

4.                   Укажіть у результаті якої реакції утворюється макромолекула крохмалю: а) полімеризації;  б0 окисненя;  в) поліконденсації.

5.                   Денатурація білка відбувається під дією: а) води;  б) кислот;  в) радіації.

6.                   Білки – це: а) природні полімери;  б) штучні полімери;  в) мономери.

7.                   Напишіть рівняння утворення трипептиду із трьох молекул амінопентанової кислоти.

8.                   Обчисліть масу амінооцтової кислоти, яку можна одержати із хлороцтової кислоти масою 64 г і амоніаку.

9.                   Запишіть рівняння реакцій за схемою:    хлоропропан → гексан  → гексен → гексанол →     гексанова кислота   →   2-хлорогексанова кислота    →  2-аміногексанова кислота.

10.               Обчисліть масу пропілового естеру амінобутанової кислоти, що утворився в результаті взаємодії амінобутанової кислоти масою 95 г та пропанолу масою 45 г.